プングム 新大久保本店
새해복 많이 받으세요～
あけましておめでとうございます！
2015年以上にスタッフ一同精進してまいりますので、
さて冒頭で書いた
韓国語で良いお年を！という意味であけましておめでとうございます！の意味もあります。
直訳すると新しい年の福をたくさん受け取ってください！となります。
なんとも韓国らしいですね。
韓国では1月1日に1歳、歳をとります。
日本は満年齢ですが韓国は数え年なので生まれた時点で1歳。
そして1月1日が来るたびに無条件に+1歳。
となるんですね。
みなさんご存知でしたか？
なので韓国で年齢を聞かれたときはご注意を！
すでに年末休みに突入している方もいらっしゃいますか？
今日が仕事納めの方が多いでしょうか？？
せっかくの年末年始、体調が悪く動けなかった;;
なんてことがないように体調にはお気をつけくださいね！
さて、プングム各店(本店、フレッシュ、3rd)＆TAKCAFEは
年末年始も休まず営業いたします♪
今年もありがとうございました!!!
これからも皆様にご満足していただけるよう
頑張ってまいりますので応援よろしくお願いします^^♪
みなさんお久しぶりです。
少しばたばたしてしまい更新があいてしまいました;;
さてなぜばたばたしていたかというと….
プングム3ｒｄで好評だったハッピーアワーが
ついに！プングム本店でも開催です♪
※一部メニューは除きます。
開催時間は16～18時と24～閉店まで。
24時から閉店までのハッピーアワーは金曜・祝前日は除きますので予めご了承ください。
上記の時間帯にご入店でチキンが半額です！
定番のフライドチキンはもちろんのこと
IKKOさんも大絶賛のプングム名物ともいえるヤンニョムチキンも半額です♪
そして激辛グルメ祭りでも大人気だったBBQチキンも半額です！
プングム本店で本日も
みなさまのご来店を心よりお待ちいたしております＾＾
【プングム本店】
〒169-0072 東京都新宿区大久保1-10-15 2階
03-3208-3338
韓国語は分からなくても大丈夫です！
韓国語や韓国料理・Ｋ‐ＰＯＰ・韓流に興味のある方、
韓国語が分かる方大歓迎♪これから韓国に留学予定で韓国語を勉強したい！
情報を知りたいなんて方も大歓迎です♪
日本人スタッフもいるので安心して働ける環境です。
韓国の方に関しましては、日本語でコミュニケーションがとれる方♪
働いたあとは、スタッフと飲みにいったりと、
仲よく楽しく働けて韓国語を学べる環境です！
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採用不採用は、面接にて判断致します。
（電話での合否は行いません。）
また、仕事内容、シフト日時調整等の詳細は面接の上となります。
興味のある方は下記の電話番号までご連絡下さい。
面接の際は、履歴書をご持参下さい。面談は各店舗にて行います。
宜しくお願い致します。
※ 履歴書、交通費は、ご返却出来ませんので、ご了承くださいませ。
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一緒にプングムを盛り上げましょう^^♪
皆様のご応募をお待ちいたしております。
ご存知の方も多いですよね？
韓国語では한글날(ハングルラル)といいます。
書いてあるまま読むとハングルナルになりますが
流音化されるのでハングルラルという発音に変化します。
訓民正音(訓民正音)今日のハングルを創製して世界に発行したことを記念して、
私たち文字ハングルの優秀性を称えるための国民の祝日。
1926年に旧暦9月29日に指定された‘カギャナル‘がその始まりであり、
1928年‘ハングルの日‘に改称された。
光復後陽暦10月9日に確定されており、2006年から国慶日に指定された。
また、世宗昨日(世宗御製)の序文(序文)とハングルの製作原理が盛り込まれた
『の訓民正音(訓民正音)』は国宝第70号に指定されており、
これは1997年10月にユネスコ(UNESCO)の世界記録遺産(Memory of the World)に登録された。
[ネイバー知識百科]のハングルの日(韓国年中行事辞典、国立民俗博物館）
…ということでネイバーで調べるとなんとも堅苦しい文章が笑
簡単に言うと
韓国人にとってはとっても大事な日なんですね～
公休日なので韓国は今日から三連休です。
実は最近までハングルの日は公休日じゃなかったんですよ。
はるか昔は公休日とされていたのですが
経済状況の悪化などを理由に廃止になりました。
しかし2013年から再び公休日として復活しました。
セジョン大王がいますね！かわいい！
下にハングルクイズと書かれていて
【우레?우뢰?같은 박수가 나왔다】
どちらが正解でしょうか？
直訳すると雷？雨雷？のような拍手が起こった
ですが割れんばかりの拍手が起こった。が一番自然でしょうか？
正解は
【우레같은 박수가 나왔다】
上にも書いたように昔は우뢰(雨雷)と書いたりもしたんですが
これは우레(雷)を漢字語で間違えて認識し使われたものだそうです。
おもしろいですね～
他にも色々なクイズがあるので
興味のある方はネイバーをご覧になってくださいね♪
本日金曜日のプングム本店は
豚足(チョッパル)通常2080円が
韓国で焼肉といえば
みなさんご存知のサムギョプサルですよね！
余計な油を落とすために鉄板が斜めになっていて
鉄板で表面をカリッとなるまで焼いて
お野菜と一緒にパクッと。
プングム本店と3ｒｄ店には炭火で焼くスタイルのサムギョプサルがあるんですよ！
炭火焼の豚肉4種盛りを注文。
すると目の前に七輪が登場します。
次にパンチャンとお野菜が登場。
パンチャンは日替わりなので何が出てくるかはお楽しみです＾＾
そしてお肉がどーんと登場！
左上から時計回りに
豚カルビ・サムギョプサル・豚ハラミ・豚肩ロース
鉄板にのせてジュージュー焼いていきます。
少したつと脂がじわ～っと出てきます。
分かりますか？
鉄板で焼くと流れ出た油がお肉についてしまう感じがしますが
これは下の溝に油が落ちるのでヘルシー♪
鉄板ほどカリカリにはなりませんが
ふっくらジューシーに出来上がります。
中まで火が通っていい感じに焼き目がついたら食べごろです。
お野菜でくるっと巻いてお召し上がりくださいね＾0＾
プングム本店限定のイベントですが
毎週木曜日はサムギョプサルが1人前780円とお得な日です♪
※こちらは炭火ではございませんのでご注意ください。
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9月も今日で終わりですね。
いっきに肌寒くなり秋！とい感じですね♪
急に寒くなると温かい食べ物が恋しくなりませんか？
お鍋お食べてほっこりするのもいいですし
辛いものを食べて汗を流すのもいいですよね。
そんな今のシーズンにピッタリな料理が
韓国の鍋料理の一つです！
ピリ辛スープで食欲が進みます！
カムジャ＝じゃがいも
なのでカムジャタンだ！という説が日本では有名ですが他にも
豚の背骨の脊髄をカムジャということからカムジャタンになったという説と
豚の背骨部分をカムジャ骨というからカムジャタンだという説があるそうです。
実はメインはじゃがいもではないので
韓国ではじゃがいもが入っていないお店も見かけますよ。
骨についたお肉に豪快にかぶりついて
お召し上がりくださいね！
野菜の甘みとお肉の旨みが入った
ピリ辛スープはご飯にはもちろん
チャミスルとの相性も抜群です！
プングム本店限定ですが
本日水曜日はカムジャタン
通常2600円がなんと
1000円もお得なんですよ！
みなさんご覧になられましたか？
とっても大きくて綺麗な満月！
なんとも神秘的でしたね～
スーパームーンは韓国語でも同じく슈퍼문 (シュポムン)です。
スーパームーンは毎年見られるのですが
チュソクにスーパームーンが登場したのは
なんと18年ぶりとのこと！
なんとも素敵ですね(´▽`)♪
三日月は초승달(チョスンダル)
上弦の月は상현달(サンヒョンダル)
満月は보름달(ポルムダル)
下弦の月は하현달(ハヒョンダル)
그믐달(グムムダル)は月末に浮かぶ月？日本での呼び名はありません。
まとめて三日月といっているような気がします。
普段使う単語ではありませんが
覚えておくといつか役にやつかも？！しれませんね^^
韓国には秋夕(チュソク)という大きな名節があります。
親戚が集まりお墓参りにいったりと日本で言うお盆に近いとおもいます。
今年は27～29日までで韓国では公休日になります。
休みのお店が多くさびしい雰囲気の漂う韓国になります。
日本でもお盆に食べる食べ物があるように
秋夕(チュソク)に食べる食べ物があります！
かかせないのが松餅(ソンピョン)
※ネイバーから写真はお借りしました。
一口サイズのお餅です。
とっても可愛いですよね♪
お店では写真のようにデコレーションされたソンピョンも売られていますが
よく目にするのはこのようなシンプルなものが多いと思います。
普段もお店で売られていますが
チュソクの時期になるとカラフルなソンピョンが登場します。
また自宅でも作るのですが
お嫁さんが綺麗にソンピョンを包めると
かわいい女の子が生まれるなんていう言い伝えもあるそうです。
新大久保でも色々なお店で売られていますので
ご興味のある方は新大久保へ足を運んでみてはいかがでしょうか^^？
みなさん！明日からシルバーウィークですね♪
天気も何とか持ちこたえそうで良かったです！
さてついに
熊野神社祭礼において新宿モア4番街で
祭りの風情を楽しめるにぎわいある夜店屋台を行います。
プングムTAKCAFEは激辛グルメ祭りでも大人気だった
BBQチキンと
トッポキをご用意いたしております！
激辛グルメ祭りよりも辛さを抑えめに
皆様に美味しく食べていただけるようなお味となっております♪
新宿へお越しの際は是非お立ち寄りくださいね～^^
b390700
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