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2015年10月 1日 (木)

炭火で焼くサムギョプサル?

韓国で焼肉といえば

みなさんご存知のサムギョプサルですよね!

余計な油を落とすために鉄板が斜めになっていて

鉄板で表面をカリッとなるまで焼いて

お野菜と一緒にパクッと。

_6

炭火で焼くサムギョプサル?

プングム本店と3rd店には炭火で焼くスタイルのサムギョプサルがあるんですよ!

炭火焼の豚肉4種盛りを注文。

すると目の前に七輪が登場します。

次にパンチャンとお野菜が登場。

Img_3411_2

パンチャンは日替わりなので何が出てくるかはお楽しみです^^

そしてお肉がどーんと登場!

Img_3414

左上から時計回りに

豚カルビ・サムギョプサル・豚ハラミ・豚肩ロース

鉄板にのせてジュージュー焼いていきます。

少したつと脂がじわ~っと出てきます。

Img_3417

分かりますか?

鉄板で焼くと流れ出た油がお肉についてしまう感じがしますが

これは下の溝に油が落ちるのでヘルシー♪

鉄板ほどカリカリにはなりませんが

ふっくらジューシーに出来上がります。

Img_3418

中まで火が通っていい感じに焼き目がついたら食べごろです。

Img_3419

お野菜でくるっと巻いてお召し上がりくださいね^0^

毎週木曜日はサムギョプサルが1人前780円

プングム本店限定のイベントですが

毎週木曜日はサムギョプサルが1人前780円とお得な日です♪

※こちらは炭火ではございませんのでご注意ください。

みなさまのご来店を

スタッフ一同心よりお待ちいたしております。

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